Menu
Menu Janvier
ENTREES
Suggestion à l'ardoise
10 €
L'Avocat
Crémeux d'avocat, demi-burrata, pickles, zaatar, croutons citron-piment d'Espelette
10 €
Le Saumon
Gravelax de saumon à la betterave, labneh aux zestes d'agrumes, pickles
12 €
Le Foie Gras
Terrine de fois gras de canard extra, chutney soubise, gel muscat
15 €
PLATS
Suggestion à l'ardoise
18 €
Le Poulpe
Tentacule de poulpe rôtie, mousseline de pois chiche, stracciatella, sauce chimichurri
20 €
Le Bœuf
Effiloché de paleron de boeuf confit, grenailles et carottes persillées, sauce marchand de vin
19 €
La Salade
Mitonné de petits épeautres et lentilles beluga, coleslaw choux blancs et granny-smith, herbes et salade de saison
18 €
DESSERTS
Suggestion à l'ardoise
Dessert créatif et souvenirs d'enfance du chef
8 €
Fromage
Sélection de fromage
10 €
Le Citron
Streusel amande, crémeux citron, meringue croquante, gel citron, zeste confit
10 €
Le Chocolat
Tarte chocolat Valrhona caraïbe 66%, quenelle de mousse choco-noisette, noisettes torréfiées
12 €
CAFES
Expresso
2,5 €
Café allongé
2,5 €
Café noisette
3 €
Café crème
3,5 €
Cappuccino
4,5 €
Chocolat chaud
5 €
Café Viennois
4,5 €
Chocolat Viennois
6 €
Café frappé
5,5 €
Thé
4,5 €
EAUX
Abatilles plate 75cl
6 €
EIRA plate 75cl
6 €
Abatilles gazeuse
6 €
EIRA gazeuse
6 €
Chateldon
8 €
SOFTS
Coca 33cl
4,5 €
Coca zero 33cl
4,5 €
Orangina 25cl
4,5 €
Ice Tea 25cl
4,5 €
Sprite 25cl
4,5 €
Tonic 20cl
4,5 €
Jus Pago 20cl
(abricot, orange, pomme)
4,5 €
Sirop à l'eau
(fraise, menthe, grenadine, citron, pêche, violette)
3 €
МОСКТAILS
Virgin mojito
7 €
Virgin Pina
7 €
COCKTAILS
Mojito
9 €
Aperol Spritz
9 €
Spritz St Germain
10 €
Spritz Campari
9 €
Pina colada
9 €
Gin tonic
9 €
Whisky coca
8,5 €
Jaegermeister bomb
10 €
BLANC
Cheverny Les vielles serres 2023
-
7 €
Chardonnay 2023
-
6 €
Cassandre 100% vermentino
-
7 €
AOC Cote du Rhone Les Artistes
-
5 €
ROSÉ
Argali rosé Puech Haut 2022
-
9 €
Ile de beauté Terra Nativa 2023
-
5 €
ROUGE
Côte de Blaye Tour des Roches 2020
-
7 €
Saumur Champigny Les longes 2022
-
7 €
Saint Nicolas de Bourgueil 2020
-
6 €
Chinon cuvée vielles vignes 2022
-
7 €
Julienas Les perdrix 2022
-
9 €
Hautes Côte de beaune 2021
32 €
Vaqueyras domaine Miramont 2020
32 €
Haute côte de nuit 2021
32 €
Montepulciano Itinera 2022
30 €
BULLES
Champagne Piper blanc de blanc 2017
-
12 €
Prosecco Edoardo Rota
-
6 €
ALCOOLS
Gin Beefeater
7 €
Gin Tanqueray N°10
10 €
Rhum Bacardi blanca
6 €
Rhum St James ambré
8 €
Tequilla San José
6 €
Martini blanc
5,5 €
Whisky Paddy
6 €
Whisky Jack Daniel's
7 €
Whisky Cardhu
8 €
Vodka Grey Goose
9 €
Get 27
8 €
Get 31
8 €
La pastille
9 €
Ricard
5 €
Jaegermeister
5 €
Limoncello
8 €
BIERES pression
Parisis Pils 25cl
3,5 €
Parisis Pils 50cl
7 €
Parisis IPA 25cl
4,5 €
Parisis IPA 50cl
9 €
Parisis Berry 25cl
4 €
Parisis Berry 50cl
8 €
Monaco 25cl
4 €
Monaco 50cl
8 €
Supplément picon
0,5 €
BIERES bouteille
PARISIS ambré 33cl
6 €
Corona 33cl
6 €
Bud 33cl
6 €
HAPPY HOUR 18h-20h
Mojito
7 €
Virgin mojito
5 €
Aperol Spritz
7 €
Gin tonic
7 €
Parisis Pils 50cl
5 €
Parisis IPA 50cl
6 €
Parisis Berry 50cl
6 €
Suggestion Canaille
Tapas du chef
Mont d'or pour 2
mont d'or au chardonnay, pomme de terre grenaille, charcuterie de saison
23 €
Les planches
Planche Charcuterie
charcuterie du moment
20 €
Planche Fromage
fromage du moment
20 €
Planche Mixte
charcuterie et fromage du moment
25 €
Les escargots
Escargots
Très gros escargots de bourgogne, au beurre maître d'hôtel
par 6
0 €
Escargots
Très gros escargots de bourgogne, au beurre maître d'hôtel
par 12
0 €
L'EXPRESS SUGGESTION
plat - café à partir de l'ardoise
FORMULE SUGGESTION EN 2 TEMPS
Entrée - plat ou plat - dessert à partir de l'ardoise
FORMULE SUGGESTION EN 3 TEMPS
Entrée - plat - dessert à partir de l'ardoise
MENU CARTE BLANCHE
laissez vous séduire par les propositions du chef En 5 temps - 2 verres de vin - café
Entrée
0 €
Poisson
0 €
Viande
0 €
Fromage
0 €
Dessert
0 €
LA CARTE DES BOISSONS
Découvrez nos vins ,bières, cocktails ou encore nos softs